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較早公告: 平臺式鹽水注射機作為這一領域的核心設備,其自動化技術的發展為食品加工行業帶來了一條高效穩定的生產線。一、自動化技術的核心優勢1、精準的注射控制自動化技術實現了對注射劑量、注射速度和注射深度的精準控制。通過控制系統,操作人員可以預先設定好各項參數,機器能夠根據預設值自動調整注射過程。這種精準控制不僅確保了每一塊肉都能均勻地吸收適量的鹽水,避免了鹽水殘留或注射不足的問題,還大大提高了產品質量的一致性和穩定性。2、高效的注射速度自動化技術的應用使得鹽水注射機的工作速度大幅提高。與傳統的手動注射方式相比
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實驗用真空拌餡機的優點和功能配置
更新時間:2019-07-29 點擊次數:1011
實驗用真空拌餡機的優點是通過真空負壓狀態,使食品餡料、肉餡等充分膨脹,無氣泡,彈性好,色澤鮮艷。并極大限度的析出蛋白質,是改善產品品質的理想設備。
 
實驗用真空拌餡機的優點:
1、采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻,沒有死角。
2、采用雙速雙動力,根據所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。
3、真空密封裝置全部采用符合衛生標準的密封件。
4、在真空狀態下,餡料攪拌均勻,充分膨脹、彈性好、色澤鮮艷并極大限度地析出蛋白質。
5、上蓋及排料門的密封用硅膠條,操作方便,可靠耐用。
6、整機采用食品級不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛生標準。
 
實驗用真空拌餡機功能
在真空狀態下,旋轉的雙軸多漿葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉,使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能***限度地提取蛋白;攪拌后的肉料肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。
材質配置
1、進口日本SUS304不銹鋼材料,桶身端板厚為12~18mm,腹板厚度為4~10mm,全不銹鋼構造。
2、電器元件采用進口德國西門子、日本歐姆龍及法國TE產品。
3、采用進口軸承及密封元件。
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